В культурном комплексе "Славич" прошёл городской конкурс поваров, организованный управлением инвестиций и потребительского рынка переславской мэрии. Профессиональное училище №6 впервые приняло в нём участие, а соперниками у них были ведущие рестораны и кафе города.
Соревнование шло по трём номинациям: мастер-класс по украшению праздничного стола, приготовление комплексного обеда с местным колоритом и конкурс официантов. ПУ-6 заявилось сразу во все.

"Петровская ассамблея" - так был назван стол училища. И, о радость, ПУ-6 опередило всех и стало победителями! Во второй номинации молодой мастер И.Акимова из ПУ-6 только полбалла уступила лидеру и заняла второе место, а учащийся ПУ-6 С.Монин получил сразу два поощрительных приза в соревновании официантов! Такого оглушительного успеха училища не ожидали, пожалуй, и сами организаторы поэтому сразу по завершению состязания ПУ-6 предложено организовать учёбу для кулинаров города по современным тенденциям приготовления и украшения блюд.